どこか懐かしい、確かな美味しさの特別な“グテ-おやつ-”
焼きたての香りが漂う店内には、こだわりの“おやつ”がずらり。
次々と焼き上がるフィナンシェやマドレーヌ、パティシエこだわりのスイーツパン、
そしてボリュームたっぷりの惣菜パン。
[Goûter] -グテ-は、特別な“おやつ”を選ぶワクワク！を味わえるお店です。
単なるパン屋でもお菓子屋でもない、
パティシエとしての技術と遊び心を兼ね備えたセバスチャン・ブイエが作り上げる、夢のような“グテ-おやつ-”の世界。
パティシエならではのひと手間加えたパンから、どこか懐かしい焼き菓子まで、
毎日食べたいフランスの“おやつ”をご用意いたします。
ITEM
一部商品をご案内しております。
spécialité
リヨンサンドフロマージュ
￥486(税込)
ゆず風味のなめらかなチーズケーキとフランボワーズソースをクロワッサン生地でサンド
焼き菓子
Demi-sec
フィナンシェ
￥238(税込)
しっとりとした口当たり。ショコラ生地やヘーゼルナッツ風味のフィナンシェ
マドレーヌ シトロン
￥260(税込)
酸味がさわやかなレモン風味のグラスがけをしたマドレーヌ
クレームフラン
￥519(税込)
ほんのり甘いタルト生地にカスタードを流し込み焼き上げたフラン
タルト プラリーヌ
￥324(税込)
リヨン銘菓 プラリネルージュをふんだんに使用したタルト
ヌヌース
￥389(税込)
クマ型のフィナンシェ生地に、イチゴのフリーズドライ、ピスタチオをトッピング。
スイーツ系
viennoiserie
クロワッサン
￥346(税込)
カルピス発酵バターを使用してサクッと焼き上げたクロワッサン
クロワッサン ベリー
￥422(税込)
フランボワーズコンフィチュールがたっぷり入ったサクサクのクロワッサン
パン オ ショコラ
￥432(税込)
ヴァローナのバトンショコラをクロワッサン生地で包み込みました。
スイス
￥400(税込)
カスタードとベルギー産チョコレートを包み パリッと焼き上げました
クロッフラン
￥443(税込)
クロワッサン生地にカスタードを流し込み焼き上げた、グテオリジナルのフラン
総菜系
salé
クロワッサンサンド ジャポンフロマージュ
￥594(税込)
ペッパーシンケンとマリボーチーズをクロワッサンでサンド。
さわやかなパッションフルーツソースがアクセント！
焼カレーパン キーマ
￥357(税込)
中はふんわり、外はサクッと焼き上げたパンでキーマカレーを包み込みました
スイス ベーコンチーズ
￥378(税込)
モルネーソースと3種のチーズ(ゴーダ・パルメザン・レッドチェダー)、ベーコンを包み、パリッと焼き上げました。
キッシュ
￥486(税込)
スモークサーモンとほうれん草のキッシュ。隠し味にあめ色たまねぎを使用