フリュイ

フィナンシェにアプリコットピューレとドライフルーツ、ナッツ

プラリネ ローズ

ローズ風味のマドレーヌにプラリネローズのクリームと砕いたプラリネローズ

テ ヴェール

抹茶風味のマドレーヌに黒豆

フレーズ

ドライイチゴ入りマドレーヌにイチゴのパートドフリュイ

ガトー トゥールーズ

トゥールーズの伝統菓子
オレンジのコンフィチュールとダッコワーズ生地

ココ マングー

ココナッツのマドレーヌにピューレに漬けた角切りマンゴー

シトロン ライム

レモンクリームを混ぜ込んだマドレーヌにライムのパートドフリュイとレモンピール　

ピスターシュ

ピスタチオのマドレーヌにピスタチオ

プラリネ オランジュ

サクサクのフィアンティーヌとオレンジペースト入りドレーヌにヘーゼルナッツ

バナナ ブレッド

バナナ入りのマドレーヌにメープル風味のクランブル

キャラメル アナナ

キャラメルのマドレーヌにパイナップルとキャラメル

ダマンド

皮付きアーモンドプードルを使ったアーモンドクリームにアーモンドスライス